|
Akan, S., Tuna Gunes, N. 2021. Potential
effects of storage period, warehouse locations, and methyl jasmonate in long-term
stored garlic bulbs. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 45: 79-90.
Tuna
Güneş, N. 2020. Storage, cold chain and logistic in agriculture (Tarımda
Depolama, Soğuk Zincir ve Lojistik). Türk Tarım Orman, 260, 44-48.
Yıldız, M., Varıs, B., Horzum, Ö.,
Tuna Güneş, N. 2020. Postharvest
salicylic acid treatment influences some quality attributes in air-stored
pomegranate fruit. Journal of Agricultural Sciences-Tarim Bilimleri Dergisi,
26(4), 499-506., Doi: 10.15832/ankutbd.549669.
Akan, S., Horzum, Ö., Tuna Güneş, N. 2019. The effect of
modified atmosphere packaging on keeping quality in green garlic (Allium sativum L.) leaves. Mustafa
Kemal University Journal of Agricultural Sciences, 24(3), 165-173. (Yayın No:
5894277) (In Turkish).
Akan, S., Gunes, N.T., Yanmaz, R. 2019.
Methyl Jasmonate And Low Temperature Can Help For Keeping Some
Physicochemical Quality Parameters In Garlic (Allium sativum L.)
Cloves, Food Chemistry, 03088146, 270, 546-553.
Nock, J., Doerflinger,
F., Sutano, G., Al-Shoffe, Y., Gunes,
N., Zhang, Y., Delong, J., Wright, H., Watkins, C. 2018. Managing Stem-end Flesh Browning, a Physiological Disorder
of ‘Gala’ Apples. HortScience, 53(9) Supplement, S174.
Tuna
Güneş, N., Horzum, Ö., Güneş, E. 2017. Economic and Technical
Evaluation of Fruit Sector in Turkey. Balkan and Near Eastern Journal
of Social Sciences, 3(2): 37-49.
Zhang, Y., Nock, J., Al-Shoffe,
Y., Gunes, N., Watkins, C. 2016. Dry matter and soluble solids
concentrations in apple cultivars at harvest and during storage. HortScience,
51(9) Supplement, S136.
Gunes,
N., Nock, J., Al-Shoffe, Y., Zhang, Y., Watkins, C. 2016. Browning disorders and DA Meter readings in ‘Gala’ apples.
HortScience, 51(9) Supplement, S166.
Nock, J., Al-Shoffe,
Y., Gunes, N., Zhang, Y., Wright,
H., DeLong, J., Watkins, C. 2016.
Controlled Atmosphere (CA) and Dynamic CA Chlorophyll Fluorescence (DCA-CF)
Storage of ‘Gala’ Apple. HortScience, 51(9) Supplement, S166.
Özüpek, Ö., Tuna Güneş, N., Köksal, A.İ., Kaya,
B. 2015. The Effect of Postharvest
1-Methylcyclopropane Treatments on Keeping of Some Health Benefit Compounds
in Fruit of Pomegranate cv. ‘Silifke Aşısı’. Tarım Bilimleri Araştırma
Dergisi, 8, 2, 21-27
Özüpek, Ö., Tuna Güneş, N. ve Bakoğlu, N. 2013. Türkiye'de Meyvecilik İhracatının Durumu ve Beklentileri.
Tarım Türk Dergisi. 40, 11-15.
Yıldırım, O., Dumanoğlu, H., Tuna Güneş, N., Yıldırım, M., Aygün,
A., Şan, B. 2012. Effect of wetted
soil area on trunk growth, yield, and fruit quality of drip-irrigated sour
cherry trees. Turkish J. Agric. For. 36, 439-450.
Okay, Y., Gunes, N.T., Koksal, A.İ. 2011.
Free endogenous growth regulators in Pistachio (Pistacia vera L.).
African Journal of Agricultural Research, 6, 1161–1169.
Okay, Y., Güneş, N.T., Köksal, A.İ. Köroğlu, M., Alagöz, R. 2010. The effects of pruning and
fertilization applications on yield and some fruit characteristics of
pistachio nuts (Pistacia vera L.). African Journal of
Agricultural Research, 5, 3417–3426.
Gunes,
N.T., Köksal, A.İ., Artık, N.,
Poyrazoglu, E. 2010. Biochemical
content of hazelnut (Corylus avellanaL.) cultivars from West Black Sea
Region of Turkey. European Jornal of Horticultural Science, 75, 77–84.
Tuna-Gunes,
N., Okay, Y., Köksal, A.İ., Köroğlu,
M. 2010. The Effect of nitrogen
and phosphorus fertilization on yield, some fruit characteristics, hormon
concentrations and alternate bearing in pistachio. Turkish Journal of
Agriculture and Forestry, 34, 33–43.
Dumanoglu, H., Gunes, N.T., Aygun, A., San, B.,
Akpinar, A.E., Bakir, M. 2009.
Analysis of clonal variations in cultivated quince (Cydonia oblonga ‘Kalecik’)
based on fruit characteristics and SSR markers. New Zealand Journal of Crop
and Horticultural Science, 37, 113–120.
Köksal, A.İ., Güneş, N.T. 2008. Fonksiyonel bir meyve: Nar. Popüler Bilim, 168,
26–29.
Dumanoğlu, H., Tuna-Güneş, N., Erdoğan, V., Aygün,
A., Şan, B. 2006. Clonal selection
of a winter-type European Pear cultivar ‘Ankara’ (Pyrus communis L.).
Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 30, 355–363.
Gunes,
N.T., Aygun, A., San, B. 2006. Postharvest heat treatments for
enhanced fruit quality during storage of early ripening European pear.
European Journal of Horticultural Science, 71, 135–142.
Köksal, A.İ., Artik, N., Şimşek,
A., Güneş, N. 2006. Nutrient
composition of hazelnut (Corylus avellana L.) varieties
cultivated in Turkey. Food Chemistry, 99, 509–515.
Gunes,
N.T. 2006. Frost hardiness of some Turkish
apricot cultivars during the bloom period. HortScience, 41, 310–312.
Güneş,
N.T. 2005. Sürdürülebilir ve güvenli
tarımsal üretim için küresel ortaklık: EUREPGAP. Standard Ekonomik ve Teknik
Dergi, 524, 72–81.
Gunes,
N.T., Dumanoglu, H. 2005. Some fruit attributes of quince
(Cydonia oblonga) based on genotypes during the pre-harvest period.
New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 33, 211–217.
Gunes,
N.T. 2003. Changes in ethylene production
during preharvest period in quince (Cydonia vulgaris L.) and the
use of ethylene production to predict harvest maturity. European Journal of
Horticultural Science, 68, 212–221.
Köksal, A.İ., Yıldırım, O.,
Dumanoğlu, H., Kadayıfçı, A., Güneş,
N. 2000. Farklı sulama yöntemlerinde elma ağaçlarının su tüketimi. Ankara
Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 6, 22–29.
Köksal, A.İ., Dumanoğlu, H., Güneş, N.T., Aktaş, M. 1999. The effects of different amino
acid chelate foliar fertilizers on yield, fruit quality, shoot growth and Fe,
Zn, Cu, Mn content of leaves in Williams pear cultivar (Pyrus communis L.).
Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23, 651–658.
Dumanoğlu, H., Aygün, A. Alay, A.,
Güneş, N.T., Özkaya, M.T. 1999. Ahlatın (Pyrus elaegrifolia Pall.)
yeşil çeliklerinde köklenme ve sürme üzerine çelik alma zamanı, IBA ve
Putrescine’in etkileri. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23,
559–565.
Köksal, A.İ., Yıldırım, O.,
Dumanoğlu, H., Güneş, N.,
Kadayıfçı, A. 1999. Farklı sulama
yöntemleri ve programlarının elma ağaçlarının vejetatif gelişimi, meyve
verimi ve kalitesi üzerine etkileri. Doğa Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi,
23, Ek sayı 4, 909–920.
Ayfer, M., Tuna, N. 1991. Meyve Bahçelerinin Budanması. Bahçe & Sera
Dergisi, 3, 15–21.
Gunes, N.T.,
Poyrazoglu, E.S. 2020. Evaluation
of some quince (Cydonia oblonga
Mill.) cultivars in terms of jam processing. Acta Hortic. 1292, 73-78. DOI:
10.17660/ActaHortic.2020.1292.10.
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2020.1292.10.
Bakoğlu, N., Tuna Gunes, N. 2020. The effect of 1-MCP concentration on skin and flesh color
polyphenol oxidase activity during cold storage and shelf life periods in
'Ankara' pear (Pyrus communis L.).
Acta Hortic. 1275, 221-228. DOI: 10.17660/ActaHortic.2020.1275.31.
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2020.1275.31.
Nock, J.F.,
Doerflinger, F.C., Sutanto, G., Al Shoffe, Y., Gunes, N., Zhang, Y., Wright, A.H., DeLong, J., Watkins, C.B. 2019. Managing stem-end flesh
browning, a physiological disorder of 'Gala' apples. Acta Hortic. 1256,
163-168. DOI: 10.17660/ActaHortic.2019.1256.23. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2019.1256.23.
Tuna Güneş, N. 2019. Keeping of health benefits in quince after harvest: Hot water
treatments (ayvada insan sağlığına yararlı bileşiklerin korunumu: Sıcak su
uygulamaları). 5th International
Eurasian Congress on Natural Nutrition, Healthy Life Sport, 2-6/10/2019,
Ankara, Abstract Book 753p. (In Turkish).
Horzum, Ö., Akan, S., Tuna Güneş, N. 2019. Bazı Meyvelerde
Depolama Sırasında Fonksiyonel Özelliklerin Korunumuna Yönelik Teknolojiler.
5th International Eurasian Congress on Natural Nutrition, Healthy Life Sport,
2-6/10/2019, Ankara, Proceeding Book, 1499-1506, ISBN 978-605-69778-0-0. (In
Turkish).
Horzum, Ö., Akan, S., Tuna Güneş, N. 2019. Pomegranate: Red
health agent (Nar: Kırmızı Sağlık Ajanı). 5th International Eurasian Congress
on Natural Nutrition, Healthy Life Sport, 2-6/10/2019, Ankara, Proceeding
Book, 1507-1514, ISBN 978-605-69778-0-0. (In Turkish).
Akan, S., Horzum, Ö., Tuna Güneş, N. 2019. Functional food
source: Red Beetroot (Fonksiyonel Gıda Kaynağı ‘Kırmızı Pancar’). 5th
International Eurasian Congress on Natural Nutrition, Healthy Life Sport,
2-6/10/2019, Ankara, Proceeding Book, 1515-1528, ISBN 978-605-69778-0-0. (In
Turkish)
Akan, S., Horzum, Ö., Tuna Güneş, N. 2019. Taze sarımsak (Allium sativum L.) başlarının modifiye
atmosferli paketlerde depolanma performansı. 5th International Eurasian
Congress on Natural Nutrition, Healthy Life Sport, 2-6/10/2019, Ankara,
Proceeding Book, 424-432, ISBN 978-605-69778-0-0 (In Turkish).
Akan, S., Horzum, Ö., Tuna Güneş, N., İpek, M, Güneş, E. 2019. Taşköprü Sarımsağında Karlılık
Analizi (Profitability analysis in Taşköprü garlic). 1. Uluslararası Tarım ve
Çevre Bilimleri Araştırmaları Kongresi, 2019, Ankara, 362-370.
Güneş, N.,
Horzum, Ö. 2018. Doğal Bir Diyet
Bileşeni: Ayva (Cydonia sp.) (A
natural diet component: Quince (Cydonia sp.)) International Eurasian Congress on ‘Natural Nutrition and Healthy
Life’ 2018, 12-15 July Ankara Turkey. Proceedings Book, 658-663. (In
Turkish).
Akan, S., Tuna Gunes, N. 2018. Diyetimizde Bir
Yenilik: Siyah Sarımsak (An Innovation in Our Diet: Black Garlic).
International Eurasian Congress on ‘Natural Nutrition and Healthy Life’ 2018,
12-15 July Ankara, Turkey. Proceedings Book, 651-657. (In Turkish)
Akan, S., Tuna Gunes, N. Yanmaz, R. 2017. Combined effect of methyl
jasmonate and modified atmosphere packaging on keeping quality in peeled
garlic cloves. 64th Scientific Conference with International
Participation Food Science, Engineering and Technology, 19-21 October
Plovdiv, Bulgaria. Abstract Book, 40p.
Horzum, Ö., Bakoğlu, N., Güneş, N.T. 2017. Ambalajlı Yaş Meyveler, Yaş Meyve Ambalajlarının Özellikleri
Ile Ambalaj Etiketlerine Yönelik Tüketici Algısı Ve Beklentileri, Meyve
Bilimi, 1(1):1-8.
Akan, S., Yanmaz, R., Tuna Güneş, N., Halloran, N. 2016. The effect of different storage
temperatures on clove quality in shelled and modified atmosphere packed
garlics (Farklı depolama sıcaklıklarının modifiye atmosferde paketlenen
soyulmuş sarımsaklarda diş kalitesine etkisi). VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza
ve Pazarlama Sempozyumu, 04-07 Ekim, Abstract Book, 69 p. Eğirdir/Isparta (In
Turkish).
Güneş,
N.T., Horzum, Ö., Bakoğlu, N. 2016. Amasya’da Doğal Olarak Yetişen
Kızılcık, Cornus mas L Meyvelerinin Raf Ömrü Sürecinde Bazı
Fiziko-kimyasal Özelliklerindeki Değişimler, Bahçe, 2016, 1, 680-684.
Tuna
Güneş, N., Özüpek, Ö., Bakoğlu, N. 2015. Organik Olarak Üretilen Bazı
Meyve Türlerinde Derim Sonrası İşlemler, Soğukta Muhafaza ve Pazarlama
Zinciri. Doğu Karadeniz 2. Organik Tarım Kongresi, 6-9 Ekim 2015, Rize-Pazar.
Bildiriler kitabı, 503-513.
Tuna
Güneş, N., Köksal, A.İ., Özüpek, Ö., Kaya,
B. 2014. Farklı sıcaklıklarda
muhafaza edilen ‘Silifke aşısı’ nar çeşidi meyvelerinin bazı kalite
özelliklerine 1-Metilsiklopropen uygulamalarının etkisi. 6. Bahçe Ürünlerinde
Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Bursa. Bildiriler Kitabı, 45-52.
Bakoğlu, N, Özüpek,
Ö., Halloran, N., Tuna Güneş, N.,
Akan, S. 2012. Heat treatments in
storage of horticultural crops (Bahçe ürünleri muhafazasında sıcaklık
uygulamaları). Türkiye 11. Gıda Kongresi, 10-12 Ekim 2012, Hatay, Abstarct
Book, 346p. (In Turkish)
Koksal, A.I., Gunes, N.T., Belge, B. 2012. The effect of sampling year and
geographical regions on some physical characteristics of hazelnut cultivars
grown in Turkey. XXVIII International Horticultural Congress on Science and
Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on the Challenge
for a Sustainable Production, Protection and Consumption of Mediterranean
Fruits and Nuts. 22-27.08.2010, Lisbon Portugal. Acta Horticulturae, 940,
301-308.
Okay, Y., Günes, N.T., Köksal, A.İ., Köroğlu,
M., Alagöz, R. 2011. The effect of
different fertilization and irrigation treatments on yield and some nut
characteristics in Pistachio. V International Symposium on Pistachios and Almonds, 6-10
October, 2009, Sanliurfa Turkey. Acta Horticulturae, 912, 163-170.
Köksal İ., Okay Y., Demirsoy L.,
Demirsoy H., Serdar Ü., Güneş, N.T.,
Özüpek Ö. 2010. Meyve üretiminin
geliştirilme yöntem ve hedefleri. Ziraat Mühendisliği 7. Teknik Kongresi
Bildiriler Kitabı, 1. Cilt, 457-476.
Tuna-Gunes, N. 2010. Effect of 1-MCP and different ecological conditions on
postharvest quality of 'Esme' quince fruit during long term storage. VI
International Postharvest Symposium, April 8, 2009, Antalya (Turkey). Acta
Horticulturae, 877, 387–394.
Tuna-Gunes, N., Poyrazoglu, E., Dumanoglu, H. 2010. Preliminary results on some constitutional changes in 1-MCP
treated quince (Cydonia oblonga
Mill.) fruit during cold storage period. III International Conference Postharvest Unlimited 2008,
3-9.11.2008 Berlin, Germany. Acta Horticulturae, 858, 229-234.
Demir, K., Okay, Y., Tuna-Güneş, N. 2009. Physiological
effects of greenhouse, greenhouse effect and temperature in plant production
and precautions to be taken. Proceedings of 1st International Congress on
Global Climate Changes and Agriculture, 28-30 May 2009 Tekirdağ, Turkey, p:
282–287.
Okay, Y., Demir, K., Tuna-Güneş, N. 2009. Global climate
change and horticultural production. Proceedings of 1st International
Congress on Global Climate Changes and Agriculture, 28-30 May 2009 Tekirdağ,
Turkey, p: 275–281.
Güneş,
N.T. 2008. Kalecik Ayvası meyvelerinin
soğukta muhafaza performansı. Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama
Sempozyumu, Bildiriler Kitabı, 08-11 Ekim 2008, Akdeniz Üniversitesi, Ziraat
Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Antalya, 84–92.
Tuna-Gunes, N. 2008. Ripening regulation during storage in quince (Cydonia oblonga Mill.) fruit.
International Conference on Ripening Regulation and Postharvest Fruit Quality,
12-13.11.2007, Weingarten, Germany. Acta Horticulturae, 796, 191–196.
Köksal, A.İ., Tuna-Güneş, N. 2007. Türkiye’de meyve yetiştiriciliği ve
sorunları. 1. Ulusal Tarım Kurultayı, 15-17 Kasım 2006, Çukurova Üniversitesi
Ziraat Fakültesi, Adana, Bildiriler Kitabı, 84–91.
Şan, B., Dumanoğlu, H., Güneş, N., Erdoğan, V., Aygün, A. 2007. Ankara Armudu (Pyrus communis)
klonlarında çekirdek sayısı ile diğer meyve özellikleri arasındaki ilişkiler.
Türkiye V. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Bildiriler Kitabı, 04-07 Eylül
2007, Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü,
Erzurum, Cilt 1. Meyvecilik, 1–5.
Aygün, A., Şan, B., Kotlarla, A.,
Erdoğan, V., Güneş, N., Dumanoğlu,
H. 2007. ‘Ankara’ Armudu
klonlarının sürgün ucu kültürü ile in vitro çoğaltımı. Türkiye V. Ulusal
Bahçe Bitkileri Kongresi Bildiriler Kitabı, 04-07 Eylül 2007, Atatürk
Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Erzurum, Cilt 1.
Meyvecilik, 202–206.
Güneş,
N.T., Şan, B., Aygün, A., Erdoğan, V.,
Koltarla, A., Dumanoğlu, H. 2007.
Ümitvar ‘Ankara’ Armudu klonlarında meyvelerin soğukta muhafazası. Türkiye V.
Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Bildiriler Kitabı, 04-07 Eylül 2007, Atatürk
Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Erzurum, Cilt 1.
Meyvecilik, 469–473.
Erdoğan, V., Aygün, A., Şan, B.,
Koltarla, A., Güneş, N.,
Dumanoğlu, H. 2007. ‘Ankara’
Armudu (Pyrus communis L.) klonlarının RAPD tekniği ile moleküler
analizi. Türkiye V. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Bildiriler Kitabı, 04-07
Eylül 2007, Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü,
Erzurum, Cilt 1. Meyvecilik, 56–59.
Tuna-Gunes,
N., Koksal, A.I. 2007. Relationships between some fruit characteristics and
sensory evaluation in quince (Cydonia oblonga Mill.) fruits. First International Symposium on Fresh Food Quality
Standards: Better Food by Quality and Assurance, 7-11.05.2006, Amman, Jordan.
Acta Horticulturae, 741, 125–133.
Güneş,
N.T., Köksal, A.İ. 2005. Kontrollü atmosferli depolama koşullarının ‘Granny Smith’
ve ‘Starking Delicious’ elmalarının bazı kalite kriterleri üzerine etkileri.
III.Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu Bildiriler Kitabı, 6-9
Eylül 2005 Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri
Bölümü, Antakya, Hatay, 289–297.
Güneş,
N.T., Şan, B., Aygün, A., Erdoğan, V. 2005. Sıcaklık uygulamalarının
‘Gloster’ elma çeşidinin muhafazası üzerine etkisi. III.Bahçe Ürünlerinde
Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Bildiriler Kitabı, 6-9 Eylül 2005, Mustafa
Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Antakya, Hatay, 220–227.
Halloran, N., Demir, K., Güneş, N.T., Çavuşoğlu, Ş., Doğan, E.
2005. Muş Lalesi’nin (Tulipa
sintenisii Baker) soğukta muhafazası. III.Bahçe Ürünlerinde Muhafaza
ve Pazarlama Sempozyumu Bildiriler Kitabı, 6-9 Eylül 2005 Mustafa Kemal
Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Antakya, Hatay,
514–522.
Gunes,
N.T., Koksal, A.I. 2005. Ethylene biosynthesis of quince during storage. Fifth International Postharvest Symposium, 6-11.06.2004,
Verona, Italy. Acta Horticulturae, 682, Vol. I., 177–184.
Köksal, A.İ., Yıldırım, O.,
Dumanoğlu, H., Güneş, N.,
Kadayıfçı, A. 1997. Farklı sulama
yöntemlerinin elma ağaçlarında vejetatif ve generatif gelişme parametreleri,
su tüketimi ve sistem maliyeti üzerine etkileri. 6. Ulusal Kültürteknik
Kongresi, 5-8 Haziran 1997, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi ve
Kültürteknik Derneği, Bildiriler Kitabı, 373–380.
Koksal, A.I., Dumanoglu, H., Tuna, N. 1994. The effect of
Semperfresh on the storage of Williams Pear and Starkspur Golden Delicious
apple cultivar. Postharvest 93, International
Symposium on Postharvest Treatment of Horticultural Crops, 29.8-4.9.1993,
Kecskemet, Hungary. Acta Horticulturae, 368, Vol. II, 793–801.
Köksal, A.İ., Dumanoğlu, H., Tuna, N. 1992. Bazı elma ve armut
çeşitlerinin muhafazası üzerine Semperfresh’in etkisi. Türkiye 1. Ulusal
Bahçe Bitkileri Kongresi, 13-16 Ekim 1992, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Bornova İzmir, Bildiriler Kitabı, Cilt I., 375–379.
|
